Kuzey Ege’nin şarap cenneti: Bozcaada

Geyikli- Bozcaada Feribot’unun kıyıya yaklaşmasıyla adaya ayak atma heyecanınız ikiye katlanıyor... Söylenecek ilk söz ise: Buranın bir Şarap Cenneti olduğu...

Kordon boyunca uzanan kimi salaş kimi şık balık restoranları,  tepeler arasına özenle yerleştirilmiş gibi duran evleri  ve hareketli bir “sessizliği” ile Bozcaada ilk andan sizi kendine çekiyor...

İlk gün...

Feribottan inmemizle; kalacak bir yer bulmamız gerekliliğiyle ada sokaklarına ayak attık. Merkezinde otel, apart otel ve pansiyon bulmanız mümkün. Ama yazın en yoğun olduğu adada, pansiyon ya da oteller genellikle dolu ve yer bulmak zor. Önerim önceden rezervasyon yaptırmanız.

Yaklaşık yarım saatten sonra adanın tek yerleşim yerini barındıran Bozcada Kalesi’nin etrafındaki bir Rum Evi’nde (Apart Otel) kalmaya karar verdik. Eşyalarımızı yerleştirdikten sonra Rum ve Türk halkının kaynaşmış olduğu Bozcaada’nın dar sokaklarında dolaşmaya koyulduk.  İlk olarak adanın ayrıntılarını öğrenmek için ara sokaklarını dolaşmaya başladık...

Rum mahallesi olduğu aşikar ve bakımlı evleri ile dikkat çekiyor.  Mahallenin tam ortasında bir kilise ve saat kulesi yer alıyor.  Bazı evlerin tek katlı olması Rum Evlerini kolayca keşfetmeyi de sağlıyor. Açık olan kapılara gözünüz katılıyor ve içeriden gelen bir “piyano sesi“ sizi başka dünyalara götürebiliyor. 

Kapı önünde oynayan ya da ürkek gözlerle pencereden bakan birçok “mavi gözlü- sarı saçlı çocuk” dikkatinizi çekiyor. Fotoğraf çekmek istediğinizde size seve seve poz veriyorlar. Yaklaşık bir saatte dolaşabildiğiniz ada sokaklarını defalarca dolaşabilir ve her defasında yeni bir ayrıntı keşfedebilirsiniz.

Mutlaka yapın!

• Bozcaada kalesini gezin
• Ada sokaklarını dolaşın ve ada insanlarıyla sohbet edin
• Şarap Fabrikaları ya da şarap tatma evlerini gezin
• Ayazma Plajına gidin
• Ayazma Manastırını görün ( Manastırın alt kısmında yer alan dilek mağarasını da ziyaret edin)
• Dolunay’a denk gelirseniz Göztepe’ye çıkıp güneşin hem doğuşuna hem batışına şahit olun
• Bozcaada Müzesi’ni gezin
• Ada şarabınızla birlikte gün batımını izleyin (Batı Burnu – Rüzgar Gülleri)

• Tarihi eserleri görün ( Meryem Ana Kilisesi, Aya Paraskevi Ayazması, Yeni Kale, Köprülü Mehmet Paşa Camii, Alaybey Camii ve Hamamı, Köprülü Hamamı, Namazgah, Yel Değirmenleri, Aburğa Ahmet Dede Türbesi)

Nerede kalınır?

Çoğu merkezinde yer alan pansiyonlar, ada sakinleri tarafından işletiliyor. Bu pansiyonları tercih edebilirsiniz. Ada kültürünü yansıtan Rum Mahallesi’nde yer alan Apart Otel veya pansiyonlarda da kalabilirsiniz. Merkezinde ya da merkez dışında da bulunan daha konforlu otellerde de konaklamanız mümkün.




Ne yenir?

Adada genellikle konaklanılan yerde kahvaltı yapılıyor. Fakat “kahvaltım farklı olsun” diyorsanız sokak arasındaki kafelerde özenle kahvaltı servisi yapılıyor. Ya da bozcaada Kalesi’nin önünde ve  limana bakan İskele Sancak Kafe’yi tercih edebilirsiniz. Kahvaltı sofrası oldukça zengin ve demleme çay  gün boyunca bulunuyor.

“Kahvaltımı kendim hazırlarım” diyorsanız da adanın tek pastanesi olan Çiçek Ekmek&Pastanesi; Açma, poğaça, simit, kurabiyeler, çörekler, tatlı-tuzlu alternatifler sunuyor. Ayrıca Rum mutfağına özgü damla sakızı ile çeşitli kurabiyeler (Sakızlı bademli , sakızlı tahinli, sakızlı çay kurabiyesi gibi..) yapıyorlar, mutlaka tatmalısınız.


Canınız köy kahvaltısı çeker ise İda Cafe tam size göre.

* Adadan dönerken sevdiklerinize “bademli kurabiye” almayı unutmayın.

Aksam yemeği için: Ege mutfağını tüm incelikleriyle yansıtan Bozcaada’da  her restoranda  balık ve deniz ürünlerini deneyebilirsiniz. (Fiyatlar İstanbul’a oranla aynı). Bazıları: Lipsos, Dülger, Levrek gibi ada balıklarının buğulaması;  Keler, Uskumru, Barbun gibi balıkların tavasını deneyebilirsiniz. Farklı soslarla bezenmiş asma yaprağında Sardalya, ayrıca adaya özgü özgü birbirinden özel mezeler; Ada Kalamarı, Kabak çiçeği dolması, Peynir Köftesi, Labne Peynirli Patlıcan, Ahtabot Salata, Asma Yaprağında Keçi Peyniri Eritme, mutlaka tatmanız gereken lezzetler arasında.

Bir akşamınızı Bozcaada'nın geleneksel meyhane kültürünü yaşatmaya çalışan “Simyon Geleneksel Meyhanesi"nde geçirmenizi tavsiye ederim.

   * Kullanılan tüm deniz ürünleri; kalamar, ahtapot, böcek, ıstakoz ve balıkların ada denizinden olmasına özellikle dikkat ediliyor...

Ne yapılır?

Şarap tadım mağazalarını gezmek adanın en eğlenceli aktivitesi diyebilirim. Ayrıca sanat galerilerini gezebilir, hediyelik eşya dükkanlarını dolaşabilir ya da adaya özgü reçellerden satın alabilirsiniz.

Balık tutabilir ya da bisikletle ada turu da yapabilirsiniz.  Ayazma plajında eğlenceli su sporları (jet ski, su kayağı, kano, deniz bisikleti) gibi aktivitelere katılabilirsiniz.

Çayır plajında ise rüzgar sörfüne kendiniz kaptırabilirsiniz. Adadaki tek beach, “Mitos Beach” adanın en popüler  yerlerinden biri. Bir yandan güneşlenirken bir yandan da içeceğinizin önünüze gelmesinin keyfini çıkarabilirsiniz. Ayazma plajında da hem denizin hem de su sporlarına da doymanız mümkün.

Hediye ne alsam?

Şarap adası olan bir yerden alınacak en baştaki hediye de “Şarap” oluyor. Ama adada şarap dışında farklı alternatifler de mümkün: Adaya özgü Domates reçeli, kurutulmuş üzüm, pekmez, sirke, salamura asma yaprağı, üzüm reçeli ,kekik, salça, zeytinyağı ve keçi peyniri de alabilirsiniz.

Hediyelik eşya için birçok dükkan bulunuyor. Genelde el işçiliğine dayalı ürünler. Üzüm, şarap, rüzgar gülleri hediyelik eşyalarda kullanılan başlıca konular arasında.  Sadece üzüm-şarap konulu aksesuarlar ve takılar satan bir mağazada bulabilirsiniz.

Buralardan biri de Bozcaada Biz Şarap Takıları ve Aksesuarları’ dükkanında Şarapla ilgili aklınıza gelebilecek her türlü eşyayı bulmanız mümkün. Şarap takıları ile bilinen tek dükkan olan olma özelliğini de taşıyor. Şarap takıları arasında; Kadeh, fıçı hatta tirbuşon şeklinde bir küpe ya da kravat iğnesi oldukça dikkat çekiyor.

Nasıl gidilir?

İstanbul- Çanakkale kara yolunu kullanabilirsiniz. (5 saat) Otogar’dan Geyikli İskeleye otobüs bulmanız da mümkün ( 1 saat). Geyikli İskele’den ise Bozcaada’ya ulaşmak yaklaşık 45 dakikanızı alıyor.

Farklı alternatifler de mümkün:

Arabayla: İstanbul- Çanakkale yolunu kullanabilirsiniz. Çanakkale Boğazı’nı geçmek için ise 4 seçeneğiniz bulunuyor. Bunlar; Gelibolu – Çardak (Arabalı Motor), Gelibolu - Lapseki (Arabalı Vapur), Eceabat - Çanakkale (Arabalı Vapur), Kilitbahir - Çanakkale (Arabalı Motor)

Arabalı vapur seferleri saat başı yapılıyor. Arabalı motorların sefer saatleri ise seferlerdeki boşluğu dolduracak şekilde düzenlenmiş. Çanakkale’den sonra Geyikli-Bozcaada tabelalarını takip ederek yaklaşık 50 dakikada Geyikli Yükyeri Feribot İskelesi’ne ulaşabilirsiniz.

Hızlı Feribot : Araba kullananlar İstanbul-Bozcaada arasında gidip gelirken Yenikapı - Bandırma hızlı feribotlarını da kullanabilir. Sabah ve akşam yapılan seferlerde yolculuk ortalama 2 saat sürüyor. Bandırma’dan sonra Lapseki-Çanakkale -Geyikli’deki iskeleye varmak 3 saati buluyor. Alternatif olarak Bandırma’dan sonra Biga-Çan-Bayramiç güzergahı da takip edebilirsiniz.

Otobüsle
Büyükşehirlerden Bozcaada’ya yazın her gün sefer yapılıyor.

Otobüsle yolculuk süreleri: İstanbul – Geyikli İskele( 7 saat), Ankara – Geyikli İskele    (12 saat), Bursa – Geyikli İskele (6 saat),Eskişehir – Geyikli İskele  ( 9 saat), İzmir – Geyikli İskele ( 5 saat),  Alanya – Geyikli İskele (16 saat).